Lagi mencari ide resep sambal untuk ketupat kandangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal untuk ketupat kandangan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal untuk ketupat kandangan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal untuk ketupat kandangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ketupat Kandangan (Bahasa Banjar: Katupat Kandangan) merupakan kuliner khas yang berasal dari daerah Kandangan, Kalimantan Selatan. Ketupat Kandangan (Bahasa Banjar: Katupat Kandangan) merupakan kuliner khas yang berasal dari daerah Kandangan, ibukota Kabupaten Hulu Sungai Selatan Sajikan panas dengan ketupat dan sambal (jika suka pedas). Cabai untuk sambal ini dikukus setengah matang bersama bawang putih, bawang merah atau bawang bombai, dan tomat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal untuk ketupat kandangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal untuk ketupat kandangan memakai 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal untuk ketupat kandangan:
- Siapkan 2 buah tomat merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 20 cabe pedas (pilih warna merah)
- Siapkan 1/2 terasi abc
- Siapkan 1/2 jeruk purut(jeruk nipis)
Perbedaan ketupat Kandangan dengan jenis ketupat lainnya adalah. Ketupat kandangan pada dasarnya sama seperti sajian ketupat di kota-kota lain yakni mencampurkan ketupat dengan isiannya. Agar lebih nikmat, jangan lupa untuk menambahkan sambal pedas dan taburan bawang goreng sehingga sensasi makan kamu terasa lebih menyenangkan. Sambal ini paling cocok untuk ikan bakar ketamba dan ikan putih. tinggal tuang diatas ikannya.rasanya maknyus.😊.
Langkah-langkah membuat Sambal untuk ketupat kandangan:
- Bersihkan semua bahan sambal lalu rebus cabe,tomat dan bawang sampe bener2 empuk ya bunda..angkat tiriskan
- Terasi dibakar sampai matang jgn gosok y bund,
- Siapkan cobek atau blender,masukan semua bahan sambal,terasi haluskan sampai halus setelah halus pindah kan ke wadah beri perasan jeruk dan kuah ketupat aduk tes rasa kalo ada yg kurang bisa tambahkan lagi ya..yeee dah jdiii sambal pendamping ketupat kandangan selamat mecoba
Bikin ini terinsipari dr kuahxa ketupat kandangan. Paling suka kuahxa yang segar karena ad jeruk purut nya. Biasaxa pake ikan haruan karna ga ad ikan haruan jadi. Resep Ketupat Kandangan untuk Sarapan Pagi. Sesuai namanya, Ketupat Kandangan adalah masakan khas dari daerah Kandangan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal untuk ketupat kandangan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
