Lagi mencari ide resep ikan pupu/pindang santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pupu/pindang santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pupu/pindang santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan pupu/pindang santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan pupu/pindang santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Pupu/Pindang Santan menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Pupu/Pindang Santan:
- Siapkan Ikan pupu/pindang (Besar)
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Cabe kecil (Sesuai selera)
- Siapkan Tomat (Besar)
- Ambil Daun lemon
- Sediakan Serei
- Ambil Santan kara
- Gunakan Masako / Kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Ikan Pupu/Pindang Santan:
- Bersihkan ikan dari tulangnya, pilah2 lalu di goreng (Biar tidak hancur saat dimasak). Angkat dan sisihkan.
- Siapkan bumbu. Blender kasar bawang merah, kunyit, cabe kecil. Tomat dipotong2 beberap bagian.
- Panaskan wajan, beri minyak. Tumis campuran bawang terlebih dahulu sampai harum, masukan daun lemon, serei, dan tomat. Tumis beberapa saat, lalu masukan air secukupnya. Tambahkan masako / kaldu jamur, rasa sesuai selera.
- Setelah mendidi, masukan santan, aduk rata. Terakhir masukan ikan yang sudah di goreng di awal, aduk rata. Lalu angkat.
- Siap disajikan. Selamat mencobaš„°
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan pupu/pindang santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
