Anda sedang mencari ide resep kaldu sapi untuk mpasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaldu sapi untuk mpasi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Wajib Ada di rumah kalau ini sejak ada adek, apalagi kalau pas sakit ya, ini jadi booster yang emang manjur, beberapa lalu adek sakit dan Alhamdulillah. Kaldu sapi ini terkadang dibuat dari daging sapi atau tulang sapi atau bahkan dari perpaduan keduanya. Masukan tulang dan semua bahan dan tambahkan air sampai ketutup smua bahan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu sapi untuk mpasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kaldu sapi untuk mpasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kaldu sapi untuk mpasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kaldu sapi untuk MPASI menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kaldu sapi untuk MPASI:
- Ambil 900 gram iga sapi (boleh tulangan sapi atau daging saja)
- Gunakan 1 pcs wortel manis
- Ambil 1 pcs daun salam
- Sediakan 1 pcs besar bawang bombay atau 250gram
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan Kantung asi untuk wadah kaldu nanti. +-15kantung asip
- Siapkan 1 gelas ukur
- Siapkan 1 pcs saringan
Kaldu sapi berasal dari tulang sapi atau daging sapi yang direbus beserta bahan-bahan lainnya seperti sayuran dan rempah. Kaldu berfungsi untuk menambah citarasa makanan. Mengonsumsi kaldu sapi sangat bermanfaat bagi tubuh kamu. Resep Kaldu Sapi Mpasi Dg Slow Cooker.
Langkah-langkah menyiapkan Kaldu sapi untuk MPASI:
- Cuci bersih daging atau tulangan sapi. Rebus selama 5menit sampai mendidih, ambil kotoran bagian atasnya.
- Masukkan semua bahan pelengkap; wortel, bawang bombay (iris ukuran besar) hanya sebagai perasa manis dan gurih pada kaldu, daun salam. Setelah mendidih, gunakan api kecil (low heat) selama 2jam. Tunggu hingga daging empuk.
- Tunggu dingin, saring kuah kaldu. Kemudian masukkan ke dalam kantung asip 150ml, masukkan 100ml masing2 kantung. Kira2 menghasilkan 15kantung asip 100ml.
- Masukkan ke dalam freezer. Saat akan membuat bubur mpasi, keluarkan dari freezer, kemudian taruh semalaman di chiller kulkas agar mencair dg sendirinya.
Cara Membuat Kaldu Mpasi Kaldu Ayam. Cara membuat kaldu sapi, kaldu dari tulang sapi yang cocok untuk banyak masakan termasuk MPASI bayi. Kaldu sapi ada dua macamnya, berwarna putih dan coklat. Tingkat kecokelatan warna kaldu diperoleh dari proses memanggang tulang sebelum direbus. Cara terbaik untuk membuat kaldu tulang sapi adalah dengan mengambil bagian tulang yang paling tebal, seperti pada buku-buku jari, leher, ekor, dan persendian lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kaldu sapi untuk mpasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
