Rujak Soun Lampung

Lagi mencari ide resep rujak soun lampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak soun lampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak soun lampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak soun lampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rujak soun lampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak Soun Lampung memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rujak Soun Lampung:
  1. Gunakan 1 bks bihun jagung atau secukupnya
  2. Sediakan 1 buah timun iris halus
  3. Siapkan Secukupnya tahu coklat/kulit goreng
  4. Sediakan Secukupnya kerupuk singkong atau apa saja
  5. Sediakan Bahan kuah:
  6. Gunakan 350 ml air
  7. Ambil 125 gr gula merah
  8. Ambil 1 buah asam jawa
  9. Sediakan 2 sdm gula pasir
  10. Ambil 1/2 sdt garam atau sesuai selera
  11. Sediakan Bumbu halus:
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 7 buah cabe rawit (pedasnya disesuaikan)
  14. Siapkan 1 sdm ebi
Langkah-langkah membuat Rujak Soun Lampung:
  1. Didihkan air masukkan bihun hingga melunak, sebentar aja supaya ga kelembekkan. Angkat, tiriskan.
  2. Goreng tahu coklat, saya pake tahu pong. Kemudian, iris timun kecil-kecil. Sisihkan.
  3. Kuah: didihkan air bersama gula merah dan gula pasir sampai gula larut.
  4. Masukkan bumbu halus, asam jawa dan garam. Masak sampai mengental dan rasanya pas di lidah. Kalo kurang asam bisa tambah cuka. Sisihkan, saring kuah agar bumbu tidak ikut. Tapi kalo suka berbumbu tidak disaring tak apa.
  5. Penyajian. Tata bihun di dasar piring, gunting tahu, beri irisan timun, siram kuah, beri taburan bawang goreng (opsional) dan sajikan bersama kerupuk yang diremas, saya pake kerupuk kaleng aja. Nikmatt. đź‘Ť

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak soun lampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!