Sedang mencari inspirasi resep rujak cuka bumbu ulek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cuka bumbu ulek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cuka bumbu ulek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rujak cuka bumbu ulek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rujak cuka bumbu ulek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rujak Cuka Bumbu Ulek memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rujak Cuka Bumbu Ulek:
- Gunakan 1 buah bengkuang, iris tipis
- Sediakan 5 lembar daun kol, iris tipis
- Gunakan 50 gram toge
- Siapkan 2 buah timun, iris tipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Sediakan 3 buah cabai keriting merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Siapkan 50 gram kacang tanah, goreng hingga matang
- Sediakan 1 sendok teh cuka masak
- Sediakan 1 gandu kecil gula merah
- Ambil 1/2 bungkus terasi kemasan saset, goreng dulu
- Gunakan Secukupnya garam
Cara membuat Rujak Cuka Bumbu Ulek:
- Ulek hingga halus, bawang putih, terasi, garan, cabai keriting, cabai rawit.
- Masukan kacang. Ulek hingga halus.
- Masukan gula merah dan garam. Ulek hinggga halus.
- Beri sedikit air matang, beri cuka. Koreksi rasanya.
- Siapkan bahan rujak yang telah di iris / dipotong-potong.
- Siram dengan bumbu halus. Aduk rata. Masukan kulkas minimal seharianan, agar buah buahannya layu dan bumbunya meresap. Lebih nikmat dihidangkan dingin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak cuka bumbu ulek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
