Sedang mencari ide resep ikan pupu/pindang santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pupu/pindang santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pupu/pindang santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan pupu/pindang santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan pupu/pindang santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Pupu/Pindang Santan menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Pupu/Pindang Santan:
- Sediakan 1 ekor Ikan pupu/pindang (Besar)
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Ambil Cabe kecil (Sesuai selera)
- Gunakan 1 buah Tomat (Besar)
- Ambil 3 lembar Daun lemon
- Ambil 3 batang Serei
- Ambil 100 ml Santan kara
- Sediakan Masako / Kaldu jamur
Cara menyiapkan Ikan Pupu/Pindang Santan:
- Bersihkan ikan dari tulangnya, pilah2 lalu di goreng (Biar tidak hancur saat dimasak). Angkat dan sisihkan.
- Siapkan bumbu. Blender kasar bawang merah, kunyit, cabe kecil. Tomat dipotong2 beberap bagian.
- Panaskan wajan, beri minyak. Tumis campuran bawang terlebih dahulu sampai harum, masukan daun lemon, serei, dan tomat. Tumis beberapa saat, lalu masukan air secukupnya. Tambahkan masako / kaldu jamur, rasa sesuai selera.
- Setelah mendidi, masukan santan, aduk rata. Terakhir masukan ikan yang sudah di goreng di awal, aduk rata. Lalu angkat.
- Siap disajikan. Selamat mencoba🥰
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan pupu/pindang santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
