Anda sedang mencari inspirasi resep nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil".
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil" memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil":
- Ambil 1 kg nila segar (saya pakai yg isi 4)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
- Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Siapkan 2 bungkus santan instan
- Ambil 7 siung bawang merah (haluskan)
- Sediakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 3 buah cabe merah atau sesuai selera (haluskan)
- Sediakan 7 buah cabe rawit setan (sesuai selera)
- Siapkan 3 butir kemiri (haluskan)
- Siapkan 1 ruas jahe (haluskan)
- Gunakan 1 ruas kunyit (haluskan)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan secukupnya Gula & garam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng & menumis
Cara membuat Nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil":
- Cuci bersih ikan lalu sayat-sayat agar bumbu meresap
- Lumuri ikan dengan garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan jeruk nipis lalu diamkan 30menit
- Goreng ikan cukup setengah matang saja sambil menyiapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum & matang lalu tambahkan air, gula, garam.
- Masukkan ikan yg sudah digoreng setengah matang tadi, aduk perlahan jgn sampai ikan hancur.
- Setelah mendidih masukkan santan & Gula Garam lalu aduk perlahan,diamkan sebentar sampai air menyusut.
- Aduk perlahan,masukkan cabe rawit utuh, cek rasa lalu matikan kompor.
- Ikan nila bumbu rujak siap dinikmati 😉😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil" yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
