Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es selendang mayang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es selendang mayang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es selendang mayang:
- Gunakan Selendang mayang
- Siapkan Air santan (me: perasan kedua)
- Ambil daun pandan
- Ambil tepung hunkwe
- Gunakan tepung beras
- Gunakan vanili
- Gunakan garam
- Ambil gula pasir
- Sediakan pewarna hijau
- Gunakan pewarna merah muda
- Ambil Kuah santan
- Siapkan santan (me: perasan pertama)
- Ambil garam halus
- Ambil daun pandan
- Gunakan Gula merah
- Siapkan gula merah
- Siapkan gula pasir
- Sediakan air
- Siapkan daun pandan
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Betawi. Resep Es Selendang Mayang, Enak, Segar, Kenyal Kenyil & Mengenyangkan.
Cara menyiapkan Es selendang mayang:
- Dalam panci masukkan santan gula pasir, tepung hunkwe, tepung beras, vanili dan garam aduk rata, lalu nyalakan kompor, masak sambil terus diaduk aduk agar tidak bergerindil hingga mendidih dan meletup-letup, angkat
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian dibagi menjadi 2 lagi untuk merah mudah dan hijau, 1 bagian tetap putih
- Tuang adonan merah mudah kedalam loyang yg dialas plastik (me: pakai loyang kaca tahan panas yang dibasahi dgn air, jd gk perlu plastik) kemudian adonan putih terakhir hijau, biarkan dingin
- Kuah: campur semua bahan kemudian masak sampai mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah
- Gula merah: dalam panci masukkan semua bahan, masak hingga mendidih dan gula larut, saring
- Sajikan dalam gelas, gula merah, es batu, santan dan selendang mayang
Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Tata selendang mayang dalam gelas, tuang kuah santan dan madu Langnese Golden Clear. Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es selendang mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
