Sedang mencari inspirasi resep putu mayang kuah nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu mayang kuah nangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang kuah nangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu mayang kuah nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kue tradisional yg sering kita temui di pasar tradisional, rasanya manis berpadu gurihnya Putu Mayang. tepung beras, hr tapioga/sagu, daun pandan, santan cair, garam, Bahan kuah kinca. Tak cuma enak, Putu Mayang Saus Nangka juga mudah banget dibuat. Simak langsung resep mudahnya berikut ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat putu mayang kuah nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putu mayang kuah nangka memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Putu mayang kuah nangka:
- Gunakan Bahan adonan putu mayang
- Siapkan tepung beras
- Ambil Santan cair
- Ambil kanji/ tapioka
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Garam
- Sediakan Pewarna makanan hijau tua
- Ambil Pewarna makanan merah tua
- Gunakan Kuah nangka
- Siapkan gula Jawa
- Siapkan gula pasir
- Sediakan nangka matang
- Siapkan / 2 sdt vanili
- Siapkan air
- Sediakan santan cair
- Gunakan maizena dilarutkan dg 3 sdm air
Masukkan putu mayang yang sudah beralas daun pisang/daun nangka ke dalam pengukusan dan kukus sampai matang. Berikutnya membuat kuah gula merah untuk siraman putu mayang dengan cara melarutkan gula pasir dan sisiran gula merah ke dalam santan lalu tambahkan. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue Biasanya kue yang satu ini disajikan dengan siraman kuah atau saus di atasnya yang begitu manis, enak dan legit. Ambil nangka, lalu potong kotak kecil.
Cara menyiapkan Putu mayang kuah nangka:
- Siapkan panci lalu masukan tepung beras santan, gula dan garam lalu aduk rata hingga bercampur. Lalu nyalakan kompor dg api kecil dan masak adonan aduk2 trs hingga mengental.
- Matikan api kompor dan pindh akan adonan ke dalam wadah lalu diamkan hingga adonan dingin lalu masukan tepung kanji/tapioka lalu aduk hingga tercampur rata. Bagi menjadi 2 bagian dan beri pewarna kemudian aduk rata. Utk pewarna nya bisa disesuaikan sesuai selera. Lalu masukan kedalam plastik segitiga sedikit demi sedikit krn adonannya agak berat lalu lubangi plastik agar adonan bisa keluar.
- Panaskan kukusan hingga air nya mendidih matikan sebentar lalu alasi kukusan dg daun yg sdh diolesi minyak goreng lalu semprot kan adonan ke atas daun hingga habis. Lalu kukus kurleb 10 menit. Jgn lupa beri tutup kukusan dg serbet.Angkat lalu sisihkan
- Utk membuat kuahnya siapkan panci lalu masukan semua bahan selain maizena dan aduk2 hingga mendidih, terakhir tuang larutan maizena hingga meletup-letup lalu matikan kompor. Putu mayang bisa disajika hangat atau dingin sg menambah kan es batu.
- Selamat mencoba
Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Ambil nangka, lalu potong kotak kecil. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan puasa. Kue ini biasa disajikan dengan siraman kuah saus yang manis legit dan gurih dari perpaduan gula merah dan santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu mayang kuah nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
