Anda sedang mencari ide resep putu mayang kuah nangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang kuah nangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue tradisional yg sering kita temui di pasar tradisional, rasanya manis berpadu gurihnya Putu Mayang. tepung beras, hr tapioga/sagu, daun pandan, santan cair, garam, Bahan kuah kinca. Tak cuma enak, Putu Mayang Saus Nangka juga mudah banget dibuat. Simak langsung resep mudahnya berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang kuah nangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan putu mayang kuah nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu mayang kuah nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putu mayang kuah nangka memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Putu mayang kuah nangka:
- Siapkan Bahan adonan putu mayang
- Ambil 200 grm tepung beras
- Siapkan 500 ml Santan cair
- Ambil 5 sdm kanji/ tapioka
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Pewarna makanan hijau tua
- Sediakan 1 sdt Pewarna makanan merah tua
- Gunakan Kuah nangka
- Sediakan 100 grm gula Jawa
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 5 buah nangka matang
- Gunakan 1 / 2 sdt vanili
- Gunakan 600 ml air
- Ambil 200 ml santan cair
- Gunakan 1 sdm maizena dilarutkan dg 3 sdm air
Masukkan putu mayang yang sudah beralas daun pisang/daun nangka ke dalam pengukusan dan kukus sampai matang. Berikutnya membuat kuah gula merah untuk siraman putu mayang dengan cara melarutkan gula pasir dan sisiran gula merah ke dalam santan lalu tambahkan. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue Biasanya kue yang satu ini disajikan dengan siraman kuah atau saus di atasnya yang begitu manis, enak dan legit. Ambil nangka, lalu potong kotak kecil.
Langkah-langkah menyiapkan Putu mayang kuah nangka:
- Siapkan panci lalu masukan tepung beras santan, gula dan garam lalu aduk rata hingga bercampur. Lalu nyalakan kompor dg api kecil dan masak adonan aduk2 trs hingga mengental.
- Matikan api kompor dan pindh akan adonan ke dalam wadah lalu diamkan hingga adonan dingin lalu masukan tepung kanji/tapioka lalu aduk hingga tercampur rata. Bagi menjadi 2 bagian dan beri pewarna kemudian aduk rata. Utk pewarna nya bisa disesuaikan sesuai selera. Lalu masukan kedalam plastik segitiga sedikit demi sedikit krn adonannya agak berat lalu lubangi plastik agar adonan bisa keluar.
- Panaskan kukusan hingga air nya mendidih matikan sebentar lalu alasi kukusan dg daun yg sdh diolesi minyak goreng lalu semprot kan adonan ke atas daun hingga habis. Lalu kukus kurleb 10 menit. Jgn lupa beri tutup kukusan dg serbet.Angkat lalu sisihkan
- Utk membuat kuahnya siapkan panci lalu masukan semua bahan selain maizena dan aduk2 hingga mendidih, terakhir tuang larutan maizena hingga meletup-letup lalu matikan kompor. Putu mayang bisa disajika hangat atau dingin sg menambah kan es batu.
- Selamat mencoba
Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Ambil nangka, lalu potong kotak kecil. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan puasa. Kue ini biasa disajikan dengan siraman kuah saus yang manis legit dan gurih dari perpaduan gula merah dan santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Putu mayang kuah nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
