Tempe Bumbu Rujak

Lagi mencari inspirasi resep tempe bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe Bumbu Rujak:
  1. Gunakan 1 papan tempe
  2. Ambil 1 Genggam daun kemangi siangi
  3. Gunakan 3 buah cabe hijau besar potong serong
  4. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
  5. Sediakan 150 ml air
  6. Siapkan Bumbu :
  7. Siapkan 2 siunh bawang merah
  8. Gunakan 1 siung besar bawang putih
  9. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
  10. Sediakan 1 buah cabe rawit
  11. Ambil 1 ruas batang sere geprek
  12. Ambil 1 lbr daun jeruk
  13. Gunakan 1 ruas jahe
  14. Sediakan 2 buah kemiri
  15. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
  16. Sediakan 1 ruas kecil kunyit
  17. Sediakan 1 jempol gula merah
  18. Gunakan 1/2 sdt garam
  19. Sediakan 1/2 sdt penyedap/ kaldu bubuk
Cara menyiapkan Tempe Bumbu Rujak:
  1. Potong2 tempe berbentuk korek api, tapi jangan terlalu kecil ya biar nggak hancur saat di goreng, lalu goreng sampai kecoklatan.
  2. Haluskan bamer, baput, jahe, kemiri, kunyit, dan cabe. Tumis bumbu halus serta serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, siram dengan air. Masukan gula merah, tunggu larut dan air mendidih. Aduk, tambah kan garam, dan penyedap. Cek rasa.
  3. Masukan tempe, aduk tunggu sampai air menyusut. Masukan irisan cabe hijau, aduk rata, disusul dengan daun kemangi aduk rata. Matikan api, siap disajikan dan disantap dengan nasi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!