Anda sedang mencari ide resep donat ubi empuk tepung terigu biasa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat ubi empuk tepung terigu biasa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat ubi empuk tepung terigu biasa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat ubi empuk tepung terigu biasa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Donat Ubi Ungu - Resep Donat Ubi. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Donat (doughnut atau donut dalam bahasa Inggris) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat ubi empuk tepung terigu biasa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Ubi Empuk Tepung Terigu Biasa menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Ubi Empuk Tepung Terigu Biasa:
- Ambil 13 sdm munjung tepung terigu/Pro sedang (Segitiga Biru)
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm ragi
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 buah ubi (uk. Kecil. Sekitar 60 gram)
- Ambil 1 sdm mentega
- Gunakan 100 ml air (sesuaikan adonan, bisa ditambah/dikurang)
- Gunakan Topping/Glaze
- Ambil 5 sdm air biasa
- Gunakan 4 sdm gula halus
Salah satunya adalah dengan menjadikan ubi sebagai bahan utama untuk. Siapkan wadah lalu masukan "Tepung Terigu", "Tepung Maizena", "Telur", "Gula", "Susu Bubuk", "Ragi" dan "Air Hangat". Dunkin Donut merupakan salah satu franchise donat terkenal di Indonesia. Letakkan adonan donat di atas loyang yang telah diolesi dengan tepung terigu tipis.
Cara menyiapkan Donat Ubi Empuk Tepung Terigu Biasa:
- Siapkan ubi, kupas & potong lalu rebus/kukus hingga lunak (sekitar 25-30 menit). Jika sudah, lumatkan ubi dengan garpu/sendok. Sisihkan hancuran ubi
- Campur seluruh bahan adonan di 1 wadah kecuali mentega & air (#note: letakan garam & ragi berjauhan ya. Biar ragi nya gk terpengaruh dengan garam). Setelah di 1 wadah, tuangi air sedikit-sedikit sambil di uleni (aku ulen pakai mixer)
- Ulen hingga setengah kalis, kemudian masukan mentega. Ulen lagi hingga benar-benar kalis. Tekstur adonannya lembek ya, dan saat di sentuh tangan adonannya tuh nempel-nempel ditangan (jika adonan gk nempel berarti nanti hasil akhirnya donat akan keras, jadi biarkan adonan lembek). Jika sudah kalis, tutup & istirahatkan adonan selama 1 jam
- Setelah diistirahatkan & adonan sudah mengembang 2× lipat. Kempiskan lagi adonan dengan cara di ulen lagi, lalu istirahatkan lagi selama 10 menit
- Setelah 10 menit, buka lagi adonan. Bagi-bagi adonan sesuai selera (aku bagi 14), kemudian bentuk adonan. Selama membentuk adonan bisa sekalian panaskan minyak dengan api kecil saja ya. Jika minyak sudah cukup panas (jangan terlalu panas), kecilkan api kompor hingga hampir mati kemudian masukan adonan donat
- Goreng donat dengan hanya 1× balik agar gk nyerap banyak minyak ya. Setelah kedua sisi nya kecoklatan, angkat donat. Lakukan berulang hingga adonannya habis ya
- #glaze: campur air & gula halus. Aduk-aduk hingga gula halus merata dengan air
- Jika semua sudah siap, donat pun siap di hidangkan. Selamat menikmati ya 😋🤤
Glazed donat ataupun donat dengan icing yang biasa dijual di toko donat di mall pula dapat terbuat sendiri di rumah. Kemudian, siapkan sebuah wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, ragi instan, mentega, gula pasir, dan garam ke dalamnya. Nah, itulah resep dan cara membuat donat ubi dengan mudah. Kalau tiba-tiba pengin makan donat dan kebetulan punya ubi di rumah, langsung saja diolah seperti. Kalau kamu sudah bosan dengan donat yang biasa kamu jumpai, berikut ini ada resep membuat donat dari bahan ubi ungu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Ubi Empuk Tepung Terigu Biasa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
